Agostino Macrì
Unione Nazionale Consumatori, già Direttore Sicurezza
Alimentare dell’Istituto Superiore di Sanità
Alimentare dell’Istituto Superiore di Sanità
Intervento:
“La shelf-life degli alimenti: percezione dei consumatori tra paure e certezze”
Attila Veress
Designer ForeThinking –
ecoDesign Industriale
Intervento:
“Food & beverage sustainable experience, una via per l’innovazione sostenibile”
Attilio Posa
Amministratore Stampasud Spa – Food Packaging ecosostenibile
Intervento:
“Food & beverage sustainable experience, una via per l’innovazione sostenibile”
Francesco Librandi
(ICQRF) – Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali
Intervento:
Il rapporto dell’Ispettorato centrale per la Tutela della Qualità e della Repressione delle Frodi dei Prodotti alimentari (Icqrf) – Anno 2019
Gennaro Durante
Founder di ForeThinking Srl – Circular Strategies
Intervento:
“Food & beverage sustainable experience, una via per l’innovazione sostenibile”
Giandomenico Vita
Head R&D Fluoropolymers Coatings PRAXAIR S.r.l.
– a Linde Company PRAXAIR LINDE
Intervento:
“Rivestimenti antiaderenti di ultima generazione per l’industria alimentare”/”Last generation of release coatings for the Food Industry”
Giuseppe Italo Francesco Perretti
Dipartimento dell’Università di Perugia
Intervento:
“Materiali e superfici per la filiera birraria di qualità”
Giuseppina Marilia Tantillo
Full professor of
Food Safety Department Interdisciplinary of Medicine
Food Safety Department Interdisciplinary of Medicine
Intervento:
“Influenza dei microrganismi sulla sicurezza e la Shelf Life degli alimenti”
Laura Mongiello
Presidente Ordine Tecnologi Alimentari
– Regioni Basilicata e Calabria
– Regioni Basilicata e Calabria
Intervento:
“Tecnologie utilizzate per migliorare la Shelf Life degli alimenti”
Lucia D’accolti
Professore Associato Dipartimento di Chimica
Università degli Studi “A. Moro” Bari
Università degli Studi “A. Moro” Bari
Intervento:
“La sicurezza alimentare nel contesto della valorizzazione del Made in Italy”
Maria Rosaria Milana
Istituto Superiore di Sanità
Intervento:
“Studio e applicazione di film sottili su componenti di valvole alimentari”
Mario Guagliano
Moderatore
Intervento:
“Trattamenti superficiali innovativi negli impianti per la produzione alimentare e delle bevande”
Paolo Stacchini
Direttore di Reparto SANV – Sicurezza chimica degli Alimenti,
Istituto Superiore di Sanità
Istituto Superiore di Sanità
Intervento:
“Food & beverage sustainable experience, una via per l’innovazione sostenibile”
Paolo Lardi
Sidel
Material Specialist
Intervento:
“Ruolo degli imballaggi per garantire la Shelf Life e valutazione dei rischi della cessione di materiali”
Sabino Di Pierro
FISMET – Amministratore delegato
Intervento:
“Eco surfaces for food”
Sara Bagherifard
Ricercatrice Senior – Politecnico di Milano
Intervento:
“Cold spray for metal coatings food compatible”
Stefano Mancinelli
Sales and Process Manager – EsseCi
Intervento:
“Flame Treatment technology and its application on food and beverages canning coating”
